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A Fazenda Colorado produz banana prata, nanica, marmelo e terra, além da cultura de cajá manga e, possui uma área destinada à reserva florestal. Esta fazenda fica à margem direita do Rio São Francisco, município de Itacarambi – MG.
A freqüência do sol o ano todo proporciona energia às terras e, a água em abundância, utilizada conscientemente, favorece a irrigação.
A forma de irrigar, portanto, é diferenciada, aproveitando o máximo de água, mas na quantidade necessária a cada planta.