A laranja é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.

É um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro, e rica em vitamina C.

É uma fruta híbrida, criada a partir do cruzamento da tangerina e do pomelo.

É uma fruta rica em suco e quando está madura assume a coloração alaranjada ou, em algumas espécies, permanece na cor verde.

A parte interna é formada por pequenas bolsinhas onde se encontra o suco.

É muito utilizada para a produção de sucos e doces, aproveitando-se até mesmo a casca em algumas receitas.

Variedades da fruta: laranja-pêra, laranja-lima, laranja-da-baia, laranja-seleta e laranja-cavala.