Híbrido resultante do cruzamento da cherimóia com a fruta-do-conde, a atemóia é uma fruta exótica com forma de coração e pontiaguda em um dos extremos. Possui casca rugosa, polpa branca, carnosa, com várias sementes pretas; considerada uma das frutas mais saborosas do mundo.

A fruta contém fibra, proteínas, fósforo, potássio e cálcio e, adapta-se a vários tipos de solos e a diferentes condições climáticas.
Tem um sabor leve e agridoce. A polpa branca, com sementes pretas, é suculenta e de alto valor nutritivo. O comum é o consumo in natura, mas da fruta podem ser feitos sucos, pudins, sorvetes e outras receitas culinárias.